Hal-hazırda bazarda istifadə etmək üçün bir çox qida varplastik yemək qablarıƏnənəvi çevik qablaşdırma çantaları ilə müqayisədə, plastik qida qabları görünüşü daha gözəl və asandır və məhsul daha yüksək dərəcəli görünür, eyni zamanda daşınma və satış prosesində və qablaşdırmada qida qorunması adi yumşaqdan daha çox üstünlüklərə malikdir. çanta qablaşdırma, qida plastik qablaşdırma, daha çox, buna görə də, Daha çox bəzi qoz-fındıq, tortlar, şirniyyatlar və s.
Bu konservlərdə ümumiyyətlə saxlama prosesində oksidləşmə problemləri var, məsələn, qoz-fındıq qidalarının oksidləşməsi pis qoxu ilə özünü göstərir, xəmir yeməklərində pis qoxu ilə yanaşı, küf fenomeni də görünə bilər.Bu problemləri həll etmək üçün qida istehsalçıları tez-tez bəzi konservantlardan, antioksidanlardan, qoruyucu üsullardan istifadə edirlər, məsələn, deoksidləşdirici, eyni zamanda qidanın nəmini azaldır, konservasiya metodunda, birbaşa olaraq istehlakçılar tərəfindən şübhə altına alınan antistaling agent təhlükəsizliyini əlavə edir. deoksidləşdirici konservasiya ən təhlükəsiz qorunma üsuludur və təsiri daha aydındır.
Yeməkləri plastik qutularda təzə saxlamaq üçün deoksidləşdiricilərdən istifadə edərkən istehsalçılar tez-tez belə bir problemlə qarşılaşırlar: qidanın plastik qutuları necə deformasiyaya uğrayıb?
Möhürlənmiş plastik qutularda adi deoksidləşdirici istifadə olunur, deoksidləşdirici plastik çən oksigen alır, oksigen çəninin hava həcmi təxminən 21% təşkil edir, oksigendən sonra çən deoksidləşdirici alındıqda, çənin içərisində hava təzyiqi azalır, plastikin gücü azalır. Pota xarici hava təzyiqinə kifayət qədər müqavimət göstərsə, plastik qutularda büzülmə deformasiyası fenomeni meydana gələcək.
Plastik çənin deformasiyası problemini həll edərkən, bəzi istehsalçılar bəzi yanlış üsullardan istifadə edəcəklər, məsələn, tank filmindəki bir deşiyi möhürləmək və ya kiçik bir modeldən istifadə etmək və ya hətta oksigen deoksidləşdiricini udmaq mümkün deyil, baxmayaraq ki, bu metod plastik tank deformasiyası, lakin qida qorunması heç bir təsiri yoxdur.Çuxurda sızdırmazlıq çəni, tankdan kənar hava tez bir zamanda tanka daxil ola bilər, deoksidləşdirici tezliklə uğursuz olacaq, çəndəki oksigen konsentrasiyası düşmədi, oksidləşmə problemi hələ də yaranır;Kiçik tipli deoksidləşdiricinin istifadəsi, plastik çənindəki oksigen konsentrasiyası nə qədər aşağı düşmədi, çəndəki hava təzyiqi nə qədər azalmadı, buna görə plastik çən deformasiya olunmur, lakin içərisində çoxlu oksigen var. Tank, qida qoruma problemini qətiliklə həll edə bilmir.
Bizdə adətən belə bir anlaşılmazlıq olur, plastik qabın deoksidləşdirici oksigen tutumu çox böyük olduğunu düşünürəm, əslində, plastikin effektiv deoksidləşməsi halında, burada deformasiyanın və deoksidləşdiricinin ölçüsünə heç bir təsiri yoxdur, çünki, möhürlənmiş plastik bir çən, oksigenin həcmi sabitdir, hava həcminin çəninin təxminən 21% -ni təşkil edir, Yəni çəndəki oksigenin həcmi müəyyəndir, istər böyüdülmüş bir model, istərsə də kiçik bir deoksidləşdirici modeli , çənin maksimum büzülmə sürəti eynidir.
Yalnız qida qablaşdırmasında deoksidləşdirici təzə qoya bilməz, həm də qablaşdırma problemini həll etmək üçün deformasiya ola bilər, iki yol var, biri qablaşdırma qabının qalınlığını və gücünü artırmaqdır, tankın hava təzyiqi azaldılmış təzyiqə müqavimət göstərməkdir. , bu üsul qaçılmaz olaraq qablaşdırmanın qiymətini artıracaq, eyni zamanda, sızdırmazlıq filminin gücü tam təmin edilə bilməz;İkincisi, sabit təzyiq tipli deoksidləşdiricidən istifadə edərək, havadakı bu cür oksigen məhsulu eyni zamanda eyni miqdarda karbon qazının oksigen həcmini buraxa bilər, məhsulun dəyəri isə adi deoksidləşdiricidən daha bahalı, lakin nisbi qalınlaşdırıcı plastik qabların artan maya dəyəri xeyli aşağıdır, eyni zamanda, bu üsul məhsulun maya dəyərini daha effektiv şəkildə uzada bilər, yeməyin keyfiyyətinə zəmanət verə bilər, istehsalçılar üçün əhəmiyyətli faydalar gətirə bilər.
Göndərmə vaxtı: 10 fevral 2022-ci il